我市嚴格把關保障“舌尖上的水產安全”

“這個塘養殖的鰱魚、鯽魚還有草魚，我們每個品種都要撈來取樣送檢。”為保障“舌尖上的安全”，近日，市海洋與漁業綜合行政執法支隊聯合市畜產品質量檢測中心，對部分水產生態養殖場、水產養殖大戶的水產品質量開展日常監管和監督抽查，同時對養殖從業人員開展水產投入品安全使用宣教，指導養殖從業人員做好三項記錄，確保產品質量可追溯。近年來，我市各級漁業主管部門堅持以監管體系建設為引導、以檢測能力提升為依托、以執法檢查為保障、以標準化生產為推手，嚴把水產品質量安全源頭關，從“塘頭”到餐桌環環相扣，確保“舌尖上的安全”。

民以食為天，食以安為先。水產品在人們的飲食文化中占據著舉足輕重的地位，更是人們攝入蛋白質的重要來源。水產品不僅要產出來，更要產得綠色、安全。我市是傳統漁業大市，漁業發展基礎良好。2022年水產養殖面積97萬畝，水產品產量超過76萬噸，漁業一產產值達到239.8億元。

近年來，我市以“生態優先、綠色發展”為主線，積極落實開展全國水產綠色健康養殖技術推廣“五大行動”，制定了關于用藥減量行動的三年工作實施方案，在全省率先啟動了連片池塘生態化改造工作，累計完成改造面積8.54萬畝，今年年內完成池塘改造面積9萬畝，形成了徐圩香河生態園、黃海水產養殖場等一批生態化池塘樣板。

廣闊無垠的連片標準化池塘上方，不時有白鷺從遠方飛來，輕輕掠過水面。徐圩香河生態園，以標準化健康水產養殖技術與復合表面流濕地凈化工藝相融合，打造健康環保養殖模式，重點打造了約2700畝的標準塘養殖區，年產生態草魚、花鰱、加州鱸魚、南美白對蝦等各類優質水產品約3000噸。

為切實提高初級水產品質量安全水平，促進水產養殖業健康發展，市海洋與漁業綜合行政執法支隊緊抓“三個強化”，聚焦水產養殖質量安全重點領域、重點品種和重要環節，鞏固提升我市水產養殖行業質量安全水平。今年以來，全市共派出執法人員246人次，檢查水產養殖生產單位120家次，指導縣區發放水產苗種產地檢疫合格證100余張。

在每次的執法檢查工作中，指導督促水產養殖主體做“塘頭日記”已經成了必須完成的一個“規定動作”。翻看養殖場的記錄本，可以看到每日生產、用藥及銷售情況，所有苗種、生產原料等也都建立了產品進貨臺賬。正是得益于從苗種生產、中途養殖、收獲流通等所有環節均納入質量安全監測范圍，近年來，我市水產品監督抽檢合格率為100%。